一、鱼种论述
长嘴鱼是小型经济鱼种，学名长嘴鱲，别称大口鱼，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、长嘴鱲属淡水鱼类，原产于亚洲东南部，肉质细嫩，味道鲜美，可作食用鱼，也可作观赏鱼。
二、形态特征
长嘴鱼是小型淡水鱼类，体长5.6～21.3厘米；体长而侧扁，腹部圆，无棱；头尖，头后背部较平直；吻较尖；端位，口裂大，下斜；下颌与上颌等长，前端有1发达的瘤状突起，与上颌前端凹陷处相吻合；上下唇有稍发达的靭质边缘；须2对，均不发达；眼位于头的前半部，眼间较平阔；体被圆鳞，侧线完全；背鳍位置较后，外缘浅凹或平直；胸鳍稍呈三角形，末端不达腹鳍基；腹鳍后缘平截；臀鳍外缘凹入；尾鳍叉形，下叶稍长于上叶；体侧有不规则的条纹和斑点。
三、分布范围
长嘴鱼原产于亚洲东南部，国内分布于云南昌宁、孟连、耿马、澜沧、景洪、勐腊等地，国外分布于老挝、缅甸、越南、柬埔寨、泰国等地。
四、生活习性
1、环境：长嘴鱼喜栖息于河流的小支流、小河道、小溪流中，下游较少见，游泳能力强，性情活泼且善跳跃，常于清晨和黄昏在水面跳跃。
2、食性：长嘴鱼是杂食性鱼类，主要以藻类、浮游动物、水生昆虫及高等植物嫩叶、种子、碎屑等为食，嗜食水生昆虫幼虫、小鱼、小虾。
3、繁殖：长嘴鱼是卵生鱼类，繁殖期集中在每年春、夏两季，繁殖时多只雄鱼经追逐、打斗后，胜利者和雌鱼在河床的砂粒上排精、产卵。